Beschreibung
Im Stahltank ausgebauter Nebbiolo. Saftig, klar & kirschig. Elegant, würzig und komplex zugleich. Dazu noch Demter. Genial!
Das Weingut Rivetto liegt im Piemont, genauer gesagt in der Region Langhe. Enrico Rivetto ist Freigeist, Basketballfan und Weinbauer. Seine Weingärten sind seit Jahrzehnten Bio-Zertifiziert und mit dem Jahrgang 2019 auch biodynamisch. Seine beiden Esel bringen Humus für die Düngung der Weinberge mit ein und sorgen somit für Biodiversität und Ökologie im Weinberg.
